Пивоварня Red Brick в Атланте

Tweet

Блог Atlanta Travel продолжает исследовать тему напитков штата Джорджия. Вслед за вином Habersham и крепким алкоголем moonshine наступает очередь пива. Пивоварня из Атланты Red Brick имеет свою историю. Которая началась в 1993 году, когда Грег Келли, работавший в Guinness, купил в Англии сосновые чаны и резервуары, перевез и установил это оборудование в Атланту и начал варить пиво.


2. Компания называлась Atlanta Brewing Company (ABC), название просуществовало до 2010 года, когда его сменило существующее Red Brick Brewing Company. Причиной ребрендинга послужили трудности компании в начале 2000-х годов, связанные с проблемой контроля качества, управления производством, технологическими сложностями, что в итоге привело к нестабильному качеству пива и падением спроса на продукцию. Сменилось руководство, сменилось название, и пиво стало покупаться пуще прежнего.

Наиболее популярное пиво - Laughing Skull, смеющийся череп. Названо так в честь известного и почитаемого в Атланте заведения Vortex Bar and Grill. В пивной классификации это amber ale, янтарный эль крепостью 5,3%. Кроме Laughing Skull в список основной продукции входит еще Hoplanta American IPA. А весь список продуктов выглядит так (особо обратите внимания на названия!):

Core Products
   Laughing Skull
   Hoplanta American IPA

Seasonals
   Hop Circle India Style Session Ale
   Dog Days Hefeweizen Style Ale
   A-Town Brown Ale American Brown Ale
   Sacred Cow Milk Stout with Organic Chai Spices

Brick Mason Series
   3 Bagger Rum Barrel-Aged Belgian Tripel
   Beard Envy Bourbon Barrel Aged Barleywine
   Vanilla Gorilla Imperial Porter with Vanilla Beans
   Brother Leo Belgian IPA

Special releases
   Matcha Super Green Yuzu IPA
   Hibiscuwit Belgian Witbier with Spices

Из выше перечисленного следует, что одновременно всё пиво Red Brick попробовать нельзя - нужно ждать определенный сезон, когда оно будет готовиться. Но имеющееся в наличии пиво можно продегустировать в самой пивоварне. 5 дней в неделю тут проходят дегустации и туры по производству. За 12 долларов США вы получаете сувенирный стакан и шесть подходов к барной стойке, где вам нальют пиво по вашему выбору.


3. Дегустация проходит в не очень большом, но уютном помещении tasting room, где бывают живые выступления музыкантов, а также звучит энергичная музыка, что публика за тестированием пива не заскучала. Редакция блога Atlanta Travel была удивлена, когда субботнем днем в пивоварне Red Brick было полно народу и , как следствие, припарковать машину было непросто.


4. На случай переполнения бара выпить пива можно на улице в специально отгороженной территории, или непосредственно перед чанами с готовящемся пивом - там тоже оборудованы столики.


5. Стаканы для дегустации с пиво Dog Days Hefeweizen Style Ale в них.


6. Dog Days Hefeweize в бутылках. Именно такую упаковку можно купить в магазинах Атланты.


7. Пивоварня Red Brick Brewing открыта для посещений широкой публике. Открыта настолько, что во время туров по производству посетители предоставлены самим себе: ходи, смотри, трогай. Хотя нажимать кнопки на аппаратуре и крутить краники будет плохой идеей.


8. Линия упаковки пива A-Town Brown Ale.


9. Упаковочные коробки для пива Hoplanta American IPA.


10. Картонные упаковки на шесть бутылок для того самого популярного пива Laughing Skull.


11


12. Мешки с солодом, готовым превратиться в пиво.


13


14. Отсюда разливается пиво Red Brick.


15


16. Методичка для персонала как готовить пиво.


17


18. Atlanta Hotoberfest - очевидно идет подготовка к празднованию Октоберфеста!


19. На пивоварне безопасность - превыше всего!


20


21. Переполненная парковка в субботний день перед Red Brick.


22. Отсюда пиво отгружается.


23. Вывеска манит и говорит: Дорогой любитель пива, ты пришел точно по адресу!

2323 Defoor Hills Rd NW, Atlanta, GA 30318
Red Brick Brewing Company
www.redbrickbrewing.com

Пивоварня Red Brick - на карте путешествий блога Atlanta Travel.